Ο βρασμός

Με μια μικρή παρουσίαση το σημερινό μας μάθημα.

ΘΕΡΜΟΤΗΤΑ ΦΕ5 - ΒΡΑΣΜΟΣ

View more presentations or Upload your own.

Θα δείτε μια μικρή διαφορά στις μετρήσεις από τις δικές μας, διότι εμείς χρησιμοποιήσαμε αποσταγμένο νερό.

Θέλετε να δείτε και ενδιαφέροντα βιντεάκια,  κλικ εδώ.

Τήξη και πήξη των σωμάτων

Με τον μικρόκοσμο εξηγώ την τήξη και την πήξη των σωμάτων... 

Όταν ένα σώμα μετατρέπεται από στερεό σε υγρό λέμε ότι το σώμα λιώνει και έχουμε το φαινόμενο της τήξης.

Στην αντίστροφη πορεία δηλ. το υγρό να μετατρέπεται σε στερεό λέμε ότι το σώμα πήζει και έχουμε το φαινόμενο της πήξης.

Έχουμε δηλ. δυο φαινόμενα: την τήξη και την πήξη που είναι αντίστροφα.

Και στις δυο περιπτώσεις σημαντικό ρόλο παίζει η θερμότητα.

Στην πρώτη περίπτωση απαιτείται απορρόφηση θερμότητας (θέρμανση) από το στερεό για να γίνει υγρό, ενώ στη δεύτερη απομάκρυνση θερμότητας (ψύξη) από το υγρό. Παρατηρείστε μια λαμπάδα που καίει. Το κερί με τη φλόγα λιώνει (απορροφά θερμότητα) γίνεται υγρό πέφτει κάτω και μόλις έλθει σε επαφή με την ψυχρή επιφάνεια του δαπέδου (χάνει θερμότητα) πήζει γίνεται πάλι κερί.

Για να δοκιμάσουμε στο παρακάτω παιχνίδι διάφορα υλικά, βάζοντάς τα είτε στο ψυγείο είτε στο φούρνο.

Τήξη & Πήξη

View more PowerPoint from Γρηγόρης Ζερβός

Θερμαίνοντας και ψύχοντας τα υγρά

Ας πειραματιστούμε πάνω στη διαστολή και συστολή των υγρών...

Παρατήρησες τη στάθμη του υγρού μέσα στο μπουκάλι;

ΣΥΜΠΕΡΑΣΜΑ ΠΕΙΡΑΜΑΤΟΣ:

Τα υγρά, όταν θερμαίνονται, διαστέλλονται και όταν ψύχονται, συστέλλονται!

Αυτή την ιδιότητας της συστολής και διαστολής των υγρών, χρησιμοποιούμε για την κατασκευή των θερμομέτρων. Θυμήσου και το σχετικό βιντεάκι από τη σειρά Εύρηκα για την ιδέα του Κέλσιου

Άραγε, αν αντί για χρωματιστό νερό, βάζαμε κάποιο άλλο υγρό στο μπουκάλι του πειράματος, θα είχαμε την ίδια ένδειξη στο σωληνάκι;

Ας βρούμε την απάντηση στο blog "Εγκύκλιος Παιδεία"

Εξάτμιση, βρασμός, υγροποίηση...

Εφόσον στο σημερινό πείραμα είδαμε με μεγάλη επιτυχία τι γίνεται όταν έχουμε απότομη διαστολή του υλικού μας, παρακολουθήστε στο βίντεο από το εργαστήριο του Μικρόκοσμου τι θα συνέβαινε αν δεν είχε σπάσει το πυρέξ μας.




(Στα πρώτα πέντε λεπτά το βίντεο επαναλαμβάνει τις προσομοιώσεις με τις κινήσεις των μορίων)

Θυμηθείτε τις δύο σημαντικές διαφορές μεταξύ βρασμού και εξάτμισης:

1. Η εξάτμιση γίνεται σε οποιαδήποτε θερμοκρασία ενώ ο βρασμός γίνεται μόνο σε συγκεκριμένη θερμοκρασία (π.χ το νερό στους 100ο C).

2.Η εξάτμιση γίνεται μόνο από την επιφάνεια του υγρού ενώ στο βρασμό έχουμε τη δημιουργία φυσαλίδων αερίου σε όλο τον όγκο του υγρού.

Με το μικρόκοσμο εξηγώ... τη θερμοκρασία και τη θερμότητα

Για να θυμηθείτε τα πειράματα της Παρασκευής

Το θερμόμετρο

Σήμερα στα πειράματα που έγιναν στην τάξη βρήκαμε ότι το νερό βράζει στους 100 βαθμούς κελσίου και ο πάγος σχηματίζεται στους 0 βαθμούς.

(δεν επαναλαμβάνουμε τα πειράματα αυτά στο σπίτι, εκτός και αν έχουμε θερμόμετρο οινοπνεύματος! Γκαζάκι δεν χρησιμοποιούμε μόνοι μας για κανένα λόγο!)

Τις ίδιες παρατηρήσεις έκανε και ο Κέλσιος στην προσπάθεια του να βρει έναν τρόπο να μετρήσει τη θερμότητα.

Παρακολουθήστε το βιντεάκι για να θυμηθείτε όσα είπαμε στην τάξη!

Στην αρχή ξαναδείχνει το πείραμα που κάναμε με το ζεστό, χλιαρό και παγωμένο νερό την προηγούμενη φορά.

Επαναληπτικό θερμότητας

Μια εβδομάδα μετά...
οι 21 σκανδαλιές μου χαίρουν άκρας υγείας!!!
Βοήθησε βέβαια και το τριήμερο της Καθαράς Δευτέρας...
Όμως τέρμα το διάλειμμα, τα κεφάλια μέσα!

Αύριο, 18 Φεβρουαρίου 2010, επαναληπτικό κριτήριο στην ενότητα της Θερμότητας!

Να προσέξετε πολύ το παρακάτω πείραμα!




Και για όσους δεν θυμούνται, πως ο Κέλσιος έφτιαξε το θερμόμετρο παρακολουθήστε το επόμενο καρτούν!